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Posted by だてBLOG運営事務局 at

2008年01月31日

レッドアイ

飲みすぎ防止の為に飲むのがレッドアイ。ビールをトマトジュースで割った飲み物です。先日飲んだのは、トマトを目の前でジュースにして伊賀焼きの器にいれ、ビールを注ぐというスタイル。ビールを注ぐ度に泡が絶えずにまわっていて、じきに泡もトマト色が濃くなっていきます。フレッシュで甘みと酸味が程良くて美味しい！

右側が普通のレッドアイ、左が伊賀焼きフレッシュレッドアイ。見た目も全く違うでしょ。マスターが目の前で実験して下さいました。おもしろ〜い！読んでくれてありがとう！
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Posted by 塚ジュン at 15:24 │Comments(3)
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