2006年11月10日
レシピ
ご要望がありました、インドカレーのレシピです。一番簡単そうなものを検索してたら調べすぎてどちらから探したか、解らなくなっちゃいました、、自分のアレンジもあるので、皆さんもお好みのスパイスなど加えてみてね！！ インドカレー （二人前 ）
玉ねぎ大1個 、ニンニク ４片ミジン切りにし、茶色になるまで炒めます
バター60グラムと カレー粉大さじ３、クミン適量を加え１分炒める
ガラムマサラ小さじ２、 お湯２カップ 、コンソメ ２個、 トマトピューレ（ なければケチャップでも○）大さじ２ を加え 煮込む
海老(お好みの量)をバターでサッと炒めカレーに入れたら出来上がり
私は仕上げにウスターソース、を少し足して味をととのえました。
二人前ぴったりなので、水分は加減してね。インドっぽくないけど、、豆乳やココナツミルクで溶いても美味しそう
二回戦は、ショウガ、タマネギ、人参のみじん切りをよ〜く炒め、茸をたっぷり入れ、少し具沢山にして食べきりました！！インドカレー、是非作ってみて下さいね。感想や、一工夫、是非教えて下さい！S＆Bのまわし者じゃないけど、スパイスって集めはじめるとキリがないですよね。一振りで味が引き締まる！！スパイス大好き！！そして、スパイシーなレディーを目指そう！！外国人の友人がよくそんな表現をしていた、、、あれって褒め言葉に使うんだよね？？
読んでくれてありがとう！
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Posted by 塚ジュン at 10:20│Comments(6)
この記事へのコメント
おはようございます！
わぁ～～、塚ジュンさん！ レシピをどうもありがとうございましたッ(_ _)！
ガラムマサラがなかったので、スーパーに走ります＾＾！
レシピはコピーさせていただきましたッ。（*^_^*）
どうもありがとうございました＾＾！
わぁ～～、塚ジュンさん！ レシピをどうもありがとうございましたッ(_ _)！
ガラムマサラがなかったので、スーパーに走ります＾＾！
レシピはコピーさせていただきましたッ。（*^_^*）
どうもありがとうございました＾＾！
Posted by 海 at 2006年11月10日 10:46
早速みて下さったんですね！嬉しい！！
海さんのオリジナルで楽しんで下さいね☆
わくわくっ＾＾v
海さんのオリジナルで楽しんで下さいね☆
わくわくっ＾＾v
Posted by 塚ジュン at 2006年11月10日 11:01
１１月１１日を記念して、書込みをさせて戴きます。
いままで何回か、眺めさせて戴いております。
お仕事柄、中々,鋭い洞察力をお持ちのようなので、読むのが楽しいです。
これからも、この楽しみが続く事を期待しております。
まずは、初書込みと言うことで、、。
いままで何回か、眺めさせて戴いております。
お仕事柄、中々,鋭い洞察力をお持ちのようなので、読むのが楽しいです。
これからも、この楽しみが続く事を期待しております。
まずは、初書込みと言うことで、、。
Posted by 橋谷 亘 at 2006年11月11日 11:33
橋谷さん
初書込みありがとうございます！！
お手すきな時に又遊びにいらして下さいね！！
お待ちしています☆
初書込みありがとうございます！！
お手すきな時に又遊びにいらして下さいね！！
お待ちしています☆
Posted by 塚ジュン at 2006年11月11日 21:45
カレーとっても美味しそう☆
レシピ参考に私も作ってみまーす。ナンの作り方も、良ければお教えくださいませ。
レシピ参考に私も作ってみまーす。ナンの作り方も、良ければお教えくださいませ。
Posted by みつばち at 2006年11月12日 12:14
みつばちちゃん
了解！！
実は何を成功させたので、書きたかったんだぁ！
近いうちにアップするから待っていてね！！
了解！！
実は何を成功させたので、書きたかったんだぁ！
近いうちにアップするから待っていてね！！
Posted by 塚ジュン at 2006年11月12日 17:13
