2012年05月09日

タマリンド

気になってたお豆、タマリンド。癖になる味、と聞いてたから

プーケットの空港で見かけたので買ってみたよ

空豆的な大きなお豆。これは甘納豆みたいになってて、ねっとり甘酸っぱい感じ。しかも手前の黒い粒々は固〜い種。この種を取るのにドカ食いしないですむ私はかなり気に入りました

調べてみたら、白く柔らかい肌を作る。お腹にも良いらしい

見た目はbad looking だけど、おやつに美味しく食べてキレイになれそうなお豆。南国にあるようなので、旅先で探してみるのもいいかも






この記事へのコメント
なんか見た目はプルーンみたいですねぇ。
食感とか味、気になります^^
Posted by あんみつ at 2012年05月09日 22:32
あんみつさん
そうです!かなりプルーンに近いです。
このサヤごと食べるのですが種が硬くて大きく
食べる部分は少ないです。ネットリしていて,プルーンににてる!!
Posted by 塚ジュン塚ジュン at 2012年05月11日 16:10
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    コメント(2)