塚ジュンのMy Favorite

ご無沙汰してます。めちゃおいしそう～。是非レシピ教えてくださ～い。

わしもオリブオイル大好きです。
わしは、スーパーで買って普段使用していますが、
母が　フレスコバルディラウデミオ　とか言うのを食べています。
なんでも、有名な１００歳のおじいちゃん先生が毎日飲んでいて、
長生きの秘訣だと言ったそうで
脳にいいだか、美容にいいだかなんたらかんたら・・・・
お友達とみんなで利用しているようです。

トマト鍋の　残りで　リゾットにしてみました。

最近は　土日の夜ご飯は　
スーパーで　その日の気分で材料をチョイスし
「ごま味噌チゲ鍋」「豆乳鍋」「ちゃんこ鍋」「キムチ鍋＋コラーゲン玉」など
いろいろ試しています。

今　流行のトマト鍋も　早く食べてみたかったのですが
なかなか機会がなく・・・
やっと　６日の夜に　作ることができました！
ソーセージ・鶏肉・玉ねぎ・エリンギなのでイタリアンチックです！
そして　少し残しておいて
翌日は　ご飯を加えて　リゾット風にしたのですが　
これまたおいしかったです
特に何か加えたわけではないので　元からのスープがおいしかったようです


私が　はまっているのは　山形の郷土料理「だし」＋豆腐です！
もうやみつきです！

PANDAさん
本格的じゃないから簡単ですよ〜！
細かく切った大根と、タマネギ、ホールトマトを炒めて、
後からコーンと冷やご飯、細かく切った大根の葉を加えます．
味付けは塩こしょうとナツメグ。あと、ニンニクとショウガを少し風味で入れました。こんなもんです〜。
試してみてね！！

＆りーちゃん
ママのはお高いオリーブオイルだよね〜！！
美味しそう☆
そうよ〜！！体にとってもいいんだってね。
おじいちゃん、説得力があるね♪

ひろみさん
うわ〜〜！！美味しそう！
だし、そのままでもご飯にかけても美味しいですよね〜．
母がどこかからレシピを聞いて作ったのが美味しかったのを覚えてます．
自分でも作ってみるできですよね！？